食品营养成分每百克含量表

食品营养成分分类表

营养成分

热量(大卡)
热量(千焦)
碳水化合物
淀粉
总糖
总膳食纤维
蛋白质
总脂肪
胆固醇
总反式脂肪酸
总饱和脂肪酸
总单不饱和脂肪酸
总多不饱和脂肪酸
总跨单烯脂肪酸
总跨多烯脂肪酸

微量元素











维生素

维生素A , IU
视黄醇
维生素A , RAE
维生素E ( α-生育酚)
维生素D
维生素D2 (麦角钙化醇)
维生素D3 (胆钙化醇)
维生素D ( D2 + D3 )
维生素E, β-
维生素C ,总抗坏血酸
维生素B-6
维生素B - 12
维生素K (叶绿醌)
总叶酸
叶酸
叶酸的食物
叶酸, DFE

类胡萝卜素

胡萝卜素,β
胡萝卜素,α
隐黄素,β
番茄红素
叶黄素+玉米黄质

氨基酸

色氨酸
苏氨酸
异亮氨酸
亮氨酸
赖氨酸
蛋氨酸
胱氨酸
苯丙氨酸
酪氨酸
缬氨酸
精氨酸
组氨酸
丙氨酸
天门冬氨酸
谷氨酸
甘氨酸
脯氨酸
丝氨酸
羟脯氨酸